1. Un paseo en bicicleta por la Dehesa del Saler

Sábado por la mañana (no muy temprano). Paisaje mediterráneo. De fondo la Albufera. Cielo azul. Luz… mucha luz. Si hay un Tip para describir Valencia yo hablaría de luminosidad. Cielos brillantes a mediodía que son cuadros de Sorolla.
Después del paseo un arrocito en CaTeresa en el pueblo del Saler. Avinguda dels Pinars, 2. Teléfono: 961 83 04 05
2. Aquarium. Gran Vía Marqués del Turia, 57
Ideal para empezar el fin de semana con un coctel. Si es a medio día recomiendo un Gin-Fizz. Si estamos empezando la noche y siempre antes de la cena, un Dry Martini. La profesionalidad y trato de los camareros está a la altura de sus cocteles. -También se puede comer/cenar estupendamente a precio económico-
3. Restaurantes
Una vez tomado el aperitivo hay que seguir. Tres son mis recomendaciones:
1-Les Nits: alta cocina a precio asequible. Lepanto, 23. Tel 96 391 63 40
Gran MENÚ Les Nits
Aperitivo
MIlhojas caramelizada de manzana,membrillo,foie y queso de cabra
Crema de calabaza y zanahoria con setas de temporada.
Bacalao confitado con titaina de setas y su coca
Rape con dulce de tomate e hinojo
Timbal de cordero con verduras en su salsa
Secreto Iberico a la lima y miel con puré de manzana
Degustación de postres
30 € IVA incluido
2. Delicat: cocina fusión de calidad. Platos elaborados con técnicas e ingredientes orientales integrando elementos mediterráneos. Conde de Almodóvar, 4. 963 92 33 57.

3.
La Francesa del Carmen: cocina mediterránea con un toque francés. El único “pero” la carta de vinos, muy escasa. Sogueros 5. Teléfono 963235163
4. La Filmoteca
Me encanta el momento en el que se apagan las luces de la sala y empiezan los títulos de crédito -antes solía salir “el León de la Metro”- En ese momento haces una pausa en tu día a día y empiezas a vivir el de otros.
La Filmoteca es uno de los mejores sitios para ver buen cine. Cine de calidad, en versión original, con butacas grandes y cómodas (eso sí, no venden palomitas). Todo por 1,5 euros.
5. Footing por el cauce del río Turia
Domingo por la mañana. Desayuno en una terracita leyendo el periódico. Después una horita de footing por el cauce del río escuchando a Mozart. Es cierto que hay mucha gente, perros, bicicletas… y a veces hace difícil (más de lo que por sí ya resulta) lo de correr pero también da mucho colorido.
Para los que no conozcan Valencia aclarar que el cauce del rio Túria no lleva agua.
6. La plaza de la Virgen
Todo el mundo debería tener su “Tifanny’s” particular. Un lugar al que, como Holly Golightly, poder acudir cuando se tiene un día “rojo”.
La plaza de la Virgen es mi Tiffany’s particular. Ver a la gente paseando, sentada en una terraza, a los niños correr detrás de las palomas… me recuerda que casi todo tiene solución.
MMP