ULM: Peixería Mar Viva. Corcubión.

Plaza Castelao, 16
Corcubión. Galicia
Corbución es una hermosa villa gallega a la que los veraneantes llaman la Niza de la "Costa da Morte". Y es que la llegada a Corcubión, sobre todo cuando está cayendo el sol, es espectacular... una vista de la ría y los barquitos pesqueros por un lado y las casas nobles de estilo marinero con sus miradores al otro lado, reciben al impactado visitante.
Esta villa fue declarada en 1984 conjunto artístico e histórico por la importancia y particularidad de sus construcciones compuestas por casas nobles y calles maravillosas con amplias galerías y balcones que tienen la envidiable vista al mar de la Costa Da Morte.
Y como buen pueblo gallego, no defrauda tampoco por su excelente gastronomía y sobre todo el buenísimo y fresquísimo pescado y marisco. Entre los distintos sitios que en estos años recientes han ido abriendo sus puertas en Corcubión, yo os quiero hablar del que he conocido este verano, por su buena situación, en la plaza de la Fuente con vistas al mar, por el gusto en la decoración, trato afable y calidad exquisita. Y todo a precios razonables: Es la Peixeria MAR VIVA.
Se trata de una iniciativa de vanguardia donde se reúne lo mejor del mar y las mejores elaboraciones culinarias de la cocina gallega en un solo local. Cuando llegas al local, te parecerá entrar en una pescadería y el sistema es que eliges el pescado que deseas tomar y la forma en que quieres que te lo preparen, después te dan el número de la mesa donde debes sentarte a donde te llevarán el suculento plato acompañado por supuesto de un buen ribeiro o albariño.
Su filosofía: "Una buena materia prima, tratada con delicadeza para obtener un producto de la más alta calidad". En definitiva, Corcubión es una villa con una pequeña playa y puerto en la que descansar, comer, volver a descansar y disfrutar del paisaje.
MT 

Tips de La Coruña

A cualquier coruñés le resulta muy difícil nombrar en tan poco espacio la enorme oferta de ocio que ofrece una ciudad como La Coruña así como hablar de algún sitio en concreto de la ciudad ya que, sin ánimo de ofender, creo que es de las ciudades españolas más bellas que conozco.

1.- Restaurante: El Pimentón, justo al lado del Ayuntamiento, un clásico coruñés donde podrás degustar la cocina tradicional gallega con una gran variedad de pescados, carnes y mariscos. Os recomiendo su pastel de centollo, las almejas a la sartén y la punta trasera de buey al plato o el San Martiño con vinagreta de langostinos a los amantes del pescado. Entre 35 y 40 €/persona. Plaza de España, 11 981143488.
2.- Taberna: Aunque ya quedan pocos, aún se pueden encontrar en La Coruña los típicos sitios cutres, de mantel de cuadros donde puedes encontrar el marisco tirado de precio y un pulpo estupendo muy cerca de la Torre de Hércules. Pulperia O`Rueiro c/ Miguel Servet, 3 TLF 981213854.
3.- Tapeo: Es típico en La Coruña salir de tapeo por sus denominadas calles de los vinos en pleno centro de la ciudad; empezando por la calle de la Barrera, donde es obligado parar en el Cocodrilo a tomar su pincho de patatas fritas gallegas con bistec, continuando por la calle de la Galera, donde está el famoso Bombilla y terminando en la calle de los Olmos donde se pueden comer los mejores calamares en el Otero.
4.- Copeo: Suite C/ Alfonso VII, tranquilo y buena música, perfecto para una copa después de comer. Más de 20 años poniendo las mejores copas de La Coruña, mi buen amigo David os hará disfrutar de una agradable noche en Rialto, en plena Plaza de María Pita.
5.- De paseo: La Coruña es una ciudad muy cómoda y fácil de conocer paseando, totalmente rodeada por el mar podéis daros una vuelta por su paseo marítimo que rodea toda la ciudad, desde las famosas galerías acristaladas de la Marina, haciendo una parada en su ciudad vieja, siguiendo hasta la Torre de Hércules, pasando por sus playas del Orzán y Riazor, para terminar en el precioso monte de San Pedro donde podréis contemplar unas increíbles vistas de la ciudad. También se puede hacer el recorrido en un tranvía clásico.

Nacho

ULM: A pousada do mariñeiro. Redes.

Este lugar en el mundo es un regalo para los lectores de viernes. Pero tenéis que prometer que guardareis el secreto porque tenemos que conseguir mantener el encanto. Debéis dirigiros a poniente hasta que alcanzáis el Campus Stellae. Un poco más allá en lo que ahora llaman la provincia de A Coruña, buscareis la Ría de Ares. ¿Vais por tierra o por mar?. Por mar veréis unas casitas en la costa entre dos playas. Las casas tienen unas escaleras que facilitan el acceso, pero si cogéis la rampa del muelle, llegáis directos a este ULM. Por tierra, hay que buscarlo, debéis seguir las indicaciones que llevan a Redes, un pequeño pueblecito de pescadores. Cuando estéis en el pueblo, seguir la única carretera que lleva al puerto.

Allí hay un bar... bar. Es que no se puede decir nada del bar. Pero cuando hace sol y miras la ría desde la terraza –que no es una terraza, sino unas sillas en el muelle- y los barcos navegando y llegando poco a poco las barcas al pueblo y Pontedeume al fondo y las escaleras de las casitas y la gente del pueblo y las redes y los niños.... Yo siempre pienso que ese es mi lugar en el mundo.

Pero como tengo que ir siempre en invierno, ¡casi nunca lo puedo disfrutar!

El rey Gaspar

ULM: O Semaforo. Finisterre.

Faro de Finisterre s/n. Fisterra. A Coruña.

Teléfono:981725869

El cabo de Finisterre fue durante muchos años la tierra del fin del mundo, donde todo acaba, donde el sol parece ser engullido por el horizonte. Allí, a 143 m sobre el nivel del mar, sobre el acantilado al lado del faro se encuentra O Semáforo, una pequeña hospedería que hace más de 40 años fue levantada como puesto de vigilancia marítima. Reservar habitaciones puede llegar a ser complicado ya que sólo disponen de cinco, dos de ellas especialmente acogedoras; La Vía Láctea y la Osa Mayor desde las cuales si el día acompaña, podréis disfrutar cómodamente tumbados en la cama de las estrellas.
Pero, aunque encontrar habitación pueda resultar difícil si no se programa con tiempo, no dejéis de acercaros a tomar algo en la cafetería. Desde la terraza las vistas son únicas. Uno tiene la impresión de ver la curvatura de la Tierra. Este lugar tiene una mezcla entre lo natural y lo espiritual … Mientras observas la belleza de sus acantilados, la dureza de su mar y miras al infinito, llegan peregrinos que continúan el camino de Santiago con la intención de cumplir una vieja tradición no escrita; quemar sus ropas a la vez que abandonan las botas. Desde esta terraza he visto una puesta de sol increíble con el astro rey fundiéndose en el Atlántico, mientras que la sirena del faro sonaba con fuerza, porque la niebla comenzaba a entrar formando otro mar.
Y después de disfrutar de las vistas y como Galicia es tierra de buen comer, os recomiendo que os acerquéis al pueblo de Finisterre y degustéis una buena mariscada en O Centolo, restaurante propiedad de los mismos dueños, donde podréis disfrutar del mejor marisco del mundo “ Galicia Calidade“.

Maite